систр самурРОЯ, 55 - 1 ноября 2012 18:31

А вы умеете читать коньячные этикетки?

На этикетке настоящего французского коньяка обычно указывают возраст самого молодого коньячного спирта, входящего в букет. Наличие букв VS указывает на выдержку в течение минимум двух лет; VSOP – четырех, XO – шести. Кроме самого слова «Cognac» на этикетке будет присутствовать имя коньячного дома Франции. Необходимым является и указание территориальной принадлежности — субрегиона, давшего название тому или иному виду коньяка: Grande Champagne, Grand Fine Champagne, Petite Champagne, Fine Petite Champagne, Fine Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois, Bois ordinaires. Помимо этой информации вы найдете не только юридическое название, но и адрес предприятия, на котором был произведен розлив.

Bon appétit:)